關於我們

About Us

        1971年在台北中央果菜市場創業，懷抱著對這片土地的熱愛，50多
年來秉持著民以食為先，專注消費者的「食安、健康、幸福」及誠信為
經營理念，福和致力於台灣農業的發展，不斷努力、研發學習、千錘百鍊
、勇往直前、克服困難、一路領先同業和世界接軌，工廠通過最嚴格的
FSSC22000國際食品安全認證，持續精進朝達成企業ESG的規範努力，
善盡社會責任，永續經營。

        2022年土城新廠開始營運，基地面積2200坪，樓地板面積8800坪，
是台灣第一座農產品結合智慧冷鏈最現代化物流與加工配送工廠，整座以
綠建築標章建造而成，屋頂型太陽能發電、水資源循環再利用、雨水回收
系統，進出貨管理採用關貿智能倉儲WMS無線掃描系統，全廠廠房全部採
用英國Flowcrete工業抗菌地坪作專業施工，具有耐高低溫、耐酸鹼、耐磨
耗、耐衝擊與耐燃防焰及乾濕止滑特性；且其特有的Polygiene經歐盟認證
抗菌功能，可抑制細菌、真菌及黴菌生長。冷鏈設備引進日本世界第一品牌
MAYEKAWA最新全套二次冷媒滷水環保節能系統，結合電腦自動溫度、濕
度及異常通報無人機房系統；水果截切清洗設備，第一槽採用荷蘭AQUAS  
BIOTEC公司低溫次氯酸水(電解水)改變細菌的滲透壓使其死亡或無法繁殖，
第二槽、第三槽採用義大利連續式潔淨氣泡自動浮除冰水、清水設備，生菜
沙拉及蔬菜截切設備採用美國Urschel全自動切菜機，三段式全程2~4℃冰
水、恆溫過濾清洗設備，串接高速離心甩乾脫水原理，保持生菜的鮮脆及延
長產品保鮮品質。  

        在包裝產線採用日本古川(OLD RIVERS)連續式自動充填、真空抽氣、
封口包裝，每分鐘產能20~40包，快速有效包裝作業，高速精準維持產品
溫度不流失，降低人為操作汙染疑慮，每一包產品皆須經由英國梅特勒-
托利多(METTLER TOLEDO)金檢機，再加韓國進口X光異物檢測機，使品
檢作業人員能更輕易的檢查蔬菜的品質瑕疵與異物，大大提升產品品質。
冷凍水果及果汁原料，公司也採購最先進德國壓縮機研製成功的IQF -80℃
的生產設備及技術，將台灣優質的水果在10萬等級的無塵室產線內，經過
三段式電解水、冰水、清水、自動去皮分切進入連續式隧道輸送帶，瞬間
把水果的養分、水分鎖住，生產出來的水果、果泥、果汁凍品，口感冰晶
綿密細緻，堪稱農業科技人間美食。

        面對未來社會變遷，消費型態逐漸求新求變，以公司現有廣大通路的
優勢及專業的團隊和健全的制度，以及全新現代化冷鏈物流工廠，我們重
資引進全世界最先進農產品加工設備多年，並且積極輔導和各地農會產銷
班產銷合作，推動所種植的農產品，以產銷履歷及有機栽培認證管理為首
選，並以穩定的價格和貨源預約交易，來增加農民的收入，提供農民的種
植意願。
      
        因應台灣未來人口高齡化的生活，蔬菜、切菜、生菜沙拉、預製菜是
公司要全力發展布局的商品，從蔬菜採購經理及生菜沙拉切菜的設備、專
責生產線的廠長、以及預製菜的研發都是台灣最頂尖的生產團隊，朝農產
品多角化經營並結合整個供應鏈的成員合作無間，貢獻及分享其親身的經
歷、歷練，相信能夠為我們的客戶提供更上一層樓的優質服務。

                    民國111年4月8日  冷凍鳳梨釋迦新加坡出口成果發表會


                                       民國111年7月21日  智利駐台辦事處訪廠

                                    民國111年8月1日  荷蘭駐台辦事處訪廠


                          民國111年8月1日  第一階段導入包材倉ERP系統介接
                                            WMS智能倉儲系統啟用儀式